Tämä mehukas kuivaliha on valmistettu paikallisten metsästäjien Virossa kaatamasta saksanhirvestä.
1 kg kuivalihaa vaatii 2,8 kg tuoretta lihaa. Suurin osa riistasta on Saarenmaan alueelta.
Makuvaihtoehdot
Mieto perusvalinta, ei mitään ylimääräistä kikkailua.
Ainesosat: saksanhirven paisti, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, valkosipuli, mustapippuri. Voimakassuolainen. Ingredienser: Kronhjort kött, glutenfri sojasås (vatten, sojaproteinhydrolysat, salt), sockersirap, vitlök, svartpeppar, kraftigt saltad.
Keskitulinen, nopeasti potkiva. Poppamiehen cayennemurskalla.
Ainesosat: saksanhirven paisti, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, cayenne chilimurska (tuore cayenne (88 %), sokeriruokoetikka, suola), valkosipuli, mustapippuri. Voimakassuolainen. Ingredienser: Kronhjort kött, glutenfri sojasås (vatten, sojaproteinhydrolysat, salt), sirap, cayenne chilisås (färsk cayenne (88%), rörsockervinäger, salt) vitlök, svartpeppar. Kraftigt saltad.
Vähän hapokkuutta marjoista ja kunnolla savustettu.
Ainesosat: saksanhirven paisti, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, valkosipuli, mustapippuri, puolukka, katajanmarja, aito savu. Voimakassuolainen. Ingredienser:
Kronhjort kött, glutenfri sojasås (vatten, sojaproteinhydrolysat, salt), sockersirap, vitlök, svartpeppar, lingon, enbär, rök. Kraftigt saltad.
Ravintosisältö / näringsvärde 100 g
- Energia / energi: 272 kcal
- Proteiini / protein: 51,6 g
- Hiilihydraatit / kolhydrater: 7,3 g
- Joista sokereita / varav sockerarter: 4,0 g
- Rasvaa / fett: 4,1 g
- Joista tyydyttyneitä / varav mättad: 1,0 g
- Suolaa: 7,85 g
