Kochen im Freien

Schalten Sie den Campingkocher an und bereiten Sie eine warme Mahlzeit zu - richtiges Kochen am Lagerfeuer wird die Stimmung heben, auch wenn es kalt ist, Sie müde sind und in Ihren Stiefeln Schlammwasser ist. In Notsituationen ist jeder Campingkocher der beste Campingkocher. Außerdem: Ein menschlicher Körper wird nicht allein durch Motivation funktionieren. Man muss die verbrauchte Energie wieder auffüllen, indem man Kalorien in sich hineinschlingt – andernfalls werden die Wangen ganz eingefallen, und Sie müssen Ihre Friséhose gegen eine kleinere eintauschen.

Für manche steht beim Essen im Freien der Genuss im Vordergrund. Sie beobachten die Wettervorhersage und schauen aus dem Fenster auf das herrliche Stück Himmel bezeichnet als sonniger Himmel, und breiten ihre Picknickdecke dort aus, wo es keinen Bedarf an Planen, Pergolen oder Pavillons gibt. Obwohl es nicht schlecht ist, bei Regen oder Sonne einen Unterschlupf zum Kochen im Freien zu nutzen, ist es oft sogar ratsam. Wenn Sie es wirklich wild treiben wollen, können Sie eine Reihe von Tischen aufstellen, um Ihnen beim Kochen und Servieren zu helfen. Mit Tischen wird Ihr Kochen im Camp buchstäblich auf eine neue Ebene gehoben.

Alle sind sich einig, dass Würstchen vom offenen Feuer das beste Outdoor-Food sind. Aber wenn Sie ehrgeizig sind, sollten Sie nach perfektem Kochen im Freien streben und Ihr Können mit den richtigen Beilagen verbessern. Besorgen Sie sich einen guten Campingkocher – damit bereiten Sie Kartoffeln, Kohl, Artischocken, Karotten und andere Wunder der Natur direkt vor Ort zu. Zu den erstklassigen Campingkochern gehört der zweiflammige Primus Kinjia. Aber auch mit normalen Campingkochern (oder deren mehreren), sofern sie stabile Topfhalter haben, können Sie Ihre Beilagen zubereiten.

Tun Sie der Umwelt einen Gefallen und lassen Sie die Einweg-BBQ-Schalen im Regal – weniger Abfall, weniger Buschbrände und weniger brennende Mülleimer. Mittlerweile gibt es tatsächlich tragbare und langlebige Gasgrills, wie den Primus Kuchoma. Neben ihren vielen Vorzügen funktionieren Kuchoma und Kinjia mit herkömmlichen Gaskanistern für Trekkingkocher. Ganz einfach!

Wenn Ihre Lagerfeuergrills, Propangas-Campingkocher und anderen Geräte einsatzbereit sind, sollten Sie die Lebensmittel in geeignete Pfannen und Töpfe geben, um sie zu garen. Ihre Lagerfeuerkochausrüstung sollte harte Anforderungen und die Zeit überstehen – „Einmal kaufen, einmal weinen“ gilt auch hier. Nach dem Kochen am Lagerfeuer müssen Sie Ihre Meisterwerke servieren, und Sie sollten nach Möglichkeit auf Einweggeschirr verzichten. Wenn Sie alleine in der Wildnis unterwegs sind, ist ein gutes Essbesteckset viel besser als eine Handvoll durchweichter Pappe in Ihrer Rucksacktasche.